Mohou antioxidanty škodit?

Volné radikály produkované v našem těle poškozují buňky a tkáně, a proto potřebujeme antioxidanty, abychom s nimi bojovali. Jenže více neznamená vždy lépe – nadměrný příjem antioxidantů tak může dokonce naše zdraví ohrozit!Volné radikály jsou molekuly, které obsahují volný, nespárovaný elektron. To z nich dělá velmi reaktivní sloučeniny, které se snaží za každou cenu svůj elektron spárovat – třeba tím, že jej „vytrhnou“ z membrány nějaké buňky či buněčné struktury, a tím ji poškodí.Číst dále Mohou antioxidanty škodit? na .

Pokračovat na článek