Unterschätztes Risiko: Wo die größte Gefahr in der Küche lautert, die kaum jemand kennt

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sorgen sich um Mikroplastik im Essen. Die größte Gesundheitsgefahr in der Küche ist jedoch eine andere, sagt der Biochemiker Mark Lohmann.   

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