Neues Kochbuch „Lugma“: Der Nahe Osten als eigener kulinarischer Kontinent

Bislang war Noor Murad Teil des Ottolenghi-Teams. Nun bringt sie ihr erstes eigenes Kochbuch heraus, das kulinarisch persische Einflüsse mit Mittelmeerküche verbindet. Gelingt das?

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