„Kohlenhydrate müssen sich meine Patienten verdienen“

Wer gesund bleiben und gut regenerieren will, muss die Basis in der Ernährung legen. Davon ist Arzt Ortwin Schäfer überzeugt. Er nennt seine wichtigsten Tipps für Hobbysportler – und ob sich das „Wundermittel“ der Tour-de-France-Stars, der Kirschsaft, auch für Sie eignet.